Jelovnik

Ponikli smo na pizzama na peći sa bukovim drvima, koje nam i dalje daju originalan pečat. Vremenom smo se usavršavali, pa su one dobile ozbiljno društvo u pastama, specijalitetima od mesa, salatama, modernim desertima…

Stalne inovacije, uz zadržavanje onog najboljeg zbog čega se mnogi vraćaju – to je osnovna ideja naših Cuoco majstora (Cuoco – stara italijanska reč za kuvara).

Sveže, lako i kretivno – to smo mi. Cuoco.

Doručak

  • Jaja na oko 460 / 430

    Slanina, feta ili pavlaka, paradajz / Šunka, feta ili pavlaka, paradajz

  • Omlet 440

    Praziluk, brokoli, dimljeni sir / Grilovano povrće, parmezan / Šunka, mocarela, bosiljak

  • Fritata sa brokolijem 460

    Zapeceni omlet sa brokolijem, dimljenim kačkavaljem, prazilukom

  • Fritata sa bosiljkom 460

    Zapeceni omlet sa mocarelom, šunkom i bosiljkom

  • Fritata sa povrćem 460

    Zapeceni omlet sa povrćem i parmezanom

  • Sendvič Cuoco 550

    Grilovana piletina, šunka, kačkavalj, slanina, jaje, paradajz, miks zelenih salata

  • Sendvič lepinja 450

    Pančeta, paradajz, gauda, pavlaka

  • Sendvič Italiano 520

    Pršuta, mocarela, pavlaka, rukola, paradajz

  • Sendvič sa tunjevinom 440

    Posni sendvič sa tunjevinom, pelatom, zelenom salatom, šampinjonima, crnim lukom, maslinama

  • Prženice u parmezanu 550

    Prženice sa slaninom, parmezanom, fetom, pavlakom i paradajzom

  • Itallijanske prženice 570

    Prženice, mocarela, pršuta, rukola i čeri

  • Sendvič sa ćuretinom 550

    Ćureći file, rukola, mocarela, senf dresing

Predjela

  • Brusketi sa bosiljkom 480

    Brusketi sa čeri paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom

  • Krostini sa vrganjima 625

    Mocarela, maslinovo ulje sa belim lukom, sveži vrganji, rukola i listići parmezana

  • Krostini sa smokvama 625

    Montasio sir, mocarela, sušeni paradajz u ulju, tikvica, beli luk , suve smokve u vinu

  • Brusketi sa inćunima 575

    Brusketi sa inćunima, paradajzom, maslinama i belim lukom

  • Brusketi San Daniele 630

    Brusketi sa San Daniele pršutom, paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom

  • Duet kozijeg sira 890

    Koziji sir rolovan sa pečenom paprikom, pršutom, tikvicama i domaćim pestom

  • Tanjir četiri vrste narezaka 1280

    Paleta četiri vrste narezaka sa suvim i koštunjavim voćem

  • Ponuda sireva na meru (1kg) /

  • Gambori u pršuti 1120

    Grilovani gambori u pršuti sa topljenim pecorinom i uljem od sušenog paradajza

Supe i krem supe

  • Krem supa od povrća 380

  • Minestrone 380

  • Cappuccino 380

  • Crema di parma 380

  • Paradajz čorba 380

  • Bif supa 460

Pice

  • Margherita 840

    Pelat, mocarela, bosiljak

  • Funghi 890

    Pelat, mocarela, šampinjoni

  • Capricciosa 940

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Tonno 895

    Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline

  • Napoli 930

    Pelat, mocarela, inćuni, kapar, origano

  • Ortolana / Vegetarijana 810

    Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, kukuruz šećerac, crveni luk, paprika

  • Quattro stagioni 995

    Pelat, mocarela, kulen, šunka, jaje

  • Pica sa mortadelom 980

    Mocarela, parmezan, krema od pistaca, sveži pistaći, bologna mortadela

  • Semplice 940

    Mocarela, sušeni paradajz, bosiljak, tartufata, pecorino romano

  • Pizza dell'a Alpi 1195

    Pelat, mocarela, špek, montasio sir, tartufata

  • Quattro formaggi 1030

    Pelat, mocarela, parmezan, dimljeni sir, gorgonzola

  • Basilico 1030

    Mocarela, pelat, pesto, pančeta, paradajz

  • Contadina 890

    Pelat, mocarela, gorgonzola, jabuka

  • Capra 1040

    Pelat, mocarela, ementaler, pančeta, koziji sir, beli luk

  • Diavolo (peperoni) 995

    Pelat, mocarela, ljuti kulen, sveža paprika

  • Prosciutto 1140

    Pelat, mocarela, pršuta menati, rukola, parmezan, čeri paradajz

  • Del Cuoco 1195

    Pelat, mocarela, brie sir, pršuta San Daniele, kulen, čeri paradajz

  • Pizza con gamberi e calamari 1195

    Pelat, mocarela, montasio sir, pepperoncino, gambori, lignje, puter od gambora

  • Calzone 1195

    Pelat, mocarela, šunka, vrganji, rukola

  • Pizza na metar (za dve osobe) 2540

    Kombinacija tri pice sa našeg menija

  • Pizza sa vrganjima 1030

    Mocarela, vrganj, beli luk u maslinovom ulju, pepperoncino, parmezan

  • Pizza bistecca 1295

    Pelat, mocarela, beli luk u maslinovom ulju, listići bifteka, pinjoli

  • Pizza Porro e Taleggio 1050

    Pelat, mocarela, slanina, praziluk, Taleggio sir

  • Pizza Stracciatella 1050

    Pelat, mocarela, straćatela sir, sušeni paradajz, pesto, bosiljak

  • Bezglutenska pizza /

    Ovu picu potrebno je naručiti dan ranije

  • Focaccia 410

  • Focaccia sa mozzarelom 460

    Focaccia sa mocarelom, pepperoncinom i čerijem

Testenina i rižota

  • Špagete sa pršutom 1045

    Špagete u krem sosu sa menati pršutom, maslinama, dimljenim sirom i čerijem

  • Špagete bolonjeze 940

    Špagete sa junećim mesom, crvenim lukom, belim lukom i pelatom

  • Pene verde 945

    Pene u krem sosu sa piletinom, brokolijem i parmezanom

  • Fusilli Marco Polo 970

    Fusili u kari krem sosu sa piletinom, šampinjonima, tikvicama i listićima badema

  • Špageti aglio olio 795

    Špageti u maslinovom ulju sa belim lukom i peršunom

  • Taljatele sa pančetom 940

    Taljatele u krem sosu sa pančetom, belim lukom, jajetom i pekorinom

  • Njoke sa lososom 1045

    Njoke u krem sosu sa lososom i povrćem

  • Crne špagete sa gamborima 1240

    Crne šapagete u krem sosu sa gamborima, tikvicama, belim lukom i sušenim paradajzom

  • Taljatele sa vrganjima 1020

    Taljatele u krem sosu sa vrganjima, ešalotom, belim vinom, bosiljkom i pepperoncinom

  • Njoke sa bosiljkom i ćuretinom 1045

    Njoke u krem sosu na bazi pesta sa hrskavom ćuretinom

  • Taljatele sa tartufima 119

    Taljatele u krem sosu od tartufa sa ešalotom i mariniranim biftekom

  • Taljatele mishica 940

    Taljatele sa pekorinom, parmezanom, crvenim, zelenim i crnim biberom na maslinovom ulju

  • Zapečena testenina 1040

    Zapečena testenina sa pršutom, vrganjima, belim lukom, dimljenim sirom i parmezanom

  • Lazanja bolonjeze 1030

    Lazanja sa junećim mesom, crvenim vinom, bešamelom, parmezanom i gaudom

  • Crni rižoto sa lignjama 1045

    Rižoto sa sipinim mastilom, lignjama i parmezanom

  • Rižoto sa piletinom 980

    Rižoto u krem sosu sa gorgonzolom, piletinom, šparglom, brokolijem

  • Rižoto mix pečuraka 940

    Rižoto sa bukovačom, vrganjima, šampinjonima, tartufata, puter i parmezana

Dečji jelovnik

  • Pizza štrumpfeta 680

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Špageti bolonjeze Štrumpf 520

    Špagete sa junećim mesom i paradajz sosom

Specijaliteti od mesa

  • Piletina sa spanaćem 1140

    Pileći file sa grilovanim povrćem u krem sosu sa svežim spanaćem

  • Ćureća Saltimbocca 1390

    Ćuretina sa pršutom u krem sosu od belog vina i dimljenog sira na taljatelama

  • Pileći medaljoni 1195

    Pileći medaljoni rolovani sa pančetom i punjeni mocarelom i bosiljkom u krem sosu od sušenog paradajza serviran na grilovanim tikvicama

  • Istarske rolnice 1590

    Ćureći file rolovan sa pršutom i punjen gamborima, svežim vrganjima, sušenim paradajzom i bosiljkom u krem sosu od tartufa, serviran na fritiranim njokama sa čerijem i belim lukom

  • Teletina u korici od parmezana 1790

    Marinirani teleći medaljoni na aromatičnom pire krompiru sa rukolom i krem sosom od spanaća zapečeni sa parmezanom

  • Listići bifteka 2290

    Juneći file na pireu od krompira sa suvim vrganjima i uljem od tartufa

  • Senza parole 2290

    Biftek u začinjenom ulju sa aromatičnim krompirom

  • Zapečeni losos 1640

    Zapečeni losos sa moscarpone sirom serviran na rižotu sa šafranom

  • Gambori u ulju 1790

    Fritirani gambori u maslinovom ulju na belom luku i peperoncinima

Salate

  • Italijanska salata 860

    Rukola, čeri, parmezan i pinjoli

  • Grčka salata 830

    Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, ešalot, masline i maslinovo ulje

  • Pileća salata u focaccia 990

    Mix zelenih salata, čeri, pileći file, beli luk, gorgonzola, neutralna pavlaka

  • Biftek salata 1130

    Miks zelenih salata, paprika, krastavac, paradajz, grilovani komadići bifteka, dimljeni sir i dresing na bazi meda, soja sosa i senfa

  • Cezar salata 970

    Iceberg salata sa piletinom u susamu, čeri paradajzom, hrskavim hlebom, prženom slaninom, cezar dresingom

  • Ćureća salata sa bukovačom 995

    Miks zelenih salata sa grilovanom ćuretinom, bukovačom, feta sirom, ešalotom i dresingom na bazi aćeta, meda, senfa i provansalskog bilja

  • Caprese salata 800

    Listići paradajza, lisići mocarele na podlozi od rukole sa domaćim pesto sosom

Vaša mala salata

  • Miks zelenih salata 495

  • Rukola sa parmezanom 540

  • Rukola sa čerijem 510

Mini salate

  • Mini grčka salata 340

  • Mix zelenih salata sa čeri paradajzom 340

  • Mix Zelenih salata sa rukolom 340

  • Rukola sa čeri paradajzom 340

  • Čeri paradajz 340

Poslastice

  • Tiramisu 440

  • Nuterola 620

  • Pita od jabuka 490

  • Čokoladni sufle 520

  • Čoko tart 520

  • Posni čokoladni kolač sa malinama 420

  • Cheesecake 490

  • Nutela cheesecake 520

lilsilJelovnik