Uživajte u bogatstvu ukusa autentične italijanske kuhinje. Svako naše jelo – od mekanih njoka i domaće testenine, preko hrskavih pica i svežih salata, do neodoljivih deserata – osmišljeno je da vam donese autentičan duh Italije na tanjiru. Buon appetito!
Napomena: Cene prikazane na sajtu su informativnog karaktera i mogu se razlikovati od trenutno važećih cena u restoranu. Za najtačnije informacije, molimo vas da aktuelne cene proverite u restoranu ili telefonom.
Hladna predjela u Cuoco restoranu donose pažljivo odabrane ukuse za lagan, ali upečatljiv početak obroka — od tanjira delikatesa sa pršutom, mortadellom i špekom, do osvežavajućeg tartara od gambora sa avokadom, čerijem i limun dresingom.
Goveđa pršuta, pršuta, mortadella i špek
Gambori, avocado, čeri i limun dresing
Topla predjela u Cuoco restoranu donose jednostavne, aromatične kombinacije koje otvaraju obrok na pravi način — hrskave bruskete sa sirevima ili pršutom, kao i grilovanu mocarelu sa tikvicama i pestom. Idealna su za deljenje, lagani početak ručka ili večere i uvod u ukuse italijanske kuhinje.
Mocarela, gauda, parmesan i gorgonzola
Mocarela, pršuta i paradajz
Tikvice, mocarela i pesto
Uživajte u toplim italijanskim supama i potažima, pažljivo pripremljenim za prijatan i hranljiv obrok.
Naše obrok salate spajaju svežinu povrća i snagu proteina u obrok koji može da zameni ceo ručak ili večeru. Bilo da birate losos, biftek ili ćuretinu, dobićete pažljivo balansiranu kombinaciju ukusa i tekstura. Savršene za one koji žele hranljiv, lagan, ali bogat obrok.
Gambori, celer, jabuke i dresing majo – limun
Losos, čeri, salata, dressing i lešnik
Ćureći file, salata, bukovača, crveni luk, feta i mladi spanać
Ramstek, salata, spanać, dimljeni sir i paradajz
Pileći file, iceberg, čeri paradajz, krutoni, pančeta, dressing i parmezan
Bogata i kremasta jela iz rerne, pripremljena sa pastom, njokama, sirevima, mesom i aromatičnim dodacima — za sve koji vole pun, topao i intenzivan italijanski ukus.
Parmezan, mocarela, gauda i gorgonzola
Pršuta, gauda, parmezan, vrganji i crveni luk
Lazanja sa junećim mesom, bešamel sos, parmesan i gauda
Paste u Cuoco restoranu predstavljaju srce italijanske kuhinje — pažljivo pripremljena jela sa bogatim sosovima i spojem tradicionalnih ukusa i modernih kombinacija. Uživajte u lingvinima sa junećim raguom ili morskim plodovima, rigatonima sa arrabbiata sosom ili ramstekom i tartufatom, taljatelama carbonara i gamborima, kao i njokama sa ćuretinom, pestom, pinjolima i šampinjonima. Svako jelo priprema se od kvalitetnih sastojaka, sa pažnjom prema balansu ukusa, teksture i autentičnog italijanskog karaktera.
Juneći ragu i lingvini pasta
Lingvini, gambori, lignje, čeri, meso dagnji i napoliten sos
Ramstek, parmezan, puter i tartufata
Juneći ragu, špagete
Gvanćale, žumance, biber, parmesan i pecorino
Gambori, napoliten sos, bosiljak i čeri paradajz
Pesto, njoke, ćureći file, parmezan, puter, pinjoli i šampinjoni
U Cuoco restoranu rižoto nije samo prilog – to je glavno jelo puno karaktera. Koristimo vrhunski Carnaroli pirinač i pažljivo birane sastojke poput bifteka, gambora, ćurećeg i pilećeg filea, pečuraka i plavog sira. Svaki rižoto je kremast, savršeno začinjen i serviran kao pravi gastronomski užitak.
Pirinač, šafran, gambori, puter, rukola, čeri paradajz i parmesan
Pirinač, ramstek, tartufata, puter, parmesan i vrganj
Pirinač, piletina, mix pečuraka, puter i parmezan
Pirinač, tikvice, paprika, pečurke, crveni luk i napoliten sos
Autentične pice pečene u peći na drva, sa domaćim testom i bogatim, pažljivo biranim italijanskim sastojcima. Birajte između klasičnih i specijalnih kombinacija u veličinama 32 cm ili 42 cm, za savršen užitak svaki put.
Pelat, mocarela, bosiljak
Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni
Šunka, pančeta, pršut, kulen, pelat, mocarela
Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline
Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, tikvica, paprika, suvi paradajz, kapar
Mocarela, tartufata, karpaćo od tartufa, sušeni paradajz
Pelat, mocarela, spek delle Alpi, tartufata
Mocarela, dimljeni sir, parmezan, gorgonzola
Nduja, mocarela, bosiljak, pelat
Pelat, mocarela, kozji sir, beli luk u maslinovom ulju, gauda, pančeta
Pelat, mocarela, kulen, peperoncino
Pelat, mocarela, pršuta, rukola, parmezan, čeri paradajz
Pelat, mocarela, vrganj, pekorino, špek, stracciatella
Mocarela, mortadela, krem pistać, drobljeni pistać
Pelat, mocarela, parmezan, panceta, sušeni paradajz, pesto sos
Pelat, mocarela, sušeni paradajz, domaći pesto od bosiljka, stracciatella sir, bosiljak
Pica na metar
3 hlepčića, beli luk u maslinovom ulju, ruzmarin, krupna morska so
Glavna jela u Cuoco restoranu donose pažljivo pripremljene specijalitete od mesa, ribe i morskih plodova — od lososa, brancina i gambora, do ramsteka, pačijih grudi, ćuretine i svinjskog vrata. Jela su upotpunjena aromatičnim sosovima, rižotom, pireom, kinoom i pažljivo odabranim dodacima za bogat, zaokružen ukus.
Gambori, fokaccia, beli luk i maslinovo ulje
Losos, pirinač i šafran
Brancin, kinoa, masline, miks zelenih salata, paprika i dressing
Pileći file, pršuta, krompir pire, lešnik, puter sos i beli luk
Taljatele, pileći file u krem sosu od gorgonzole i pesta
Ćureći medaljoni, miks pečuraka, beli krem sos i krompir pire
Su-vidirane pačije grudi, kinoa, brokoli i krompir pire
Ramstek u začinskom ulju i tartuf pire
Svinjski vrat, porto sos i pire od krompira
Naše salate su lagan i osvežavajući dodatak svakom obroku. Bilo da volite klasične ukuse poput kapreze ili tražite nešto hrskavo i citrusno poput salate sa celerom i jabukom – u ponudi je raznovrsna paleta sezonskih sastojaka i jednostavnih italijanskih preliva, uvek sveže pripremljena.
Paradajz, mocarela i pesto bosiljak
Naš dečiji jelovnik osmišljen je za najmlađe – jednostavna i hranljiva jela pripremljena od kvalitetnih sastojaka. Blaga bolonjeze pasta i nežna verzija karbonare bez jakih začina zadovoljiće i najizbirljivija nepca. Obroci su pažljivo porcionisani i servirani tako da mališanima budu i ukusni i zabavni.
Juneće meso, paradajz sos i linguini
Parmezan, taljatele, gvanćale, jaja, puter i žumance
Izabrana posna jela za sve one koji preferiraju laganiju i zdraviju ishranu, bez kompromisa u ukusu. Od svežih salata i kremastih rižota, preko aromatičnih testenina i toplih supa, do ukusnih posnih pica i pažljivo pripremljenih ribljih specijaliteta. Savršena ponuda za vašu posnu trpezu.
Gambori, fokača, beli luk u ulju
Losos, puter, sos napolitana, parmezan, mešano povrće
Maslinovo ulje, beli luk, peršun, peperončino
Sos napolitana, taljatele, peperončino, masline, čeri paradajz
Bukovača, vrganj, šampinjoni, rukola
Pirinač Carnaroli, mešano povrće, gambori, ulje od peršuna
Losos stek, pirinač Carnaroli, šafran
Bukovača, vrganj, šampinjoni, rukola
Mešavina zelenih salata
Celer, šargarepa, jabuka, baby spanać
Potaž od bundeve
Potaž dana
Pelat, maslinovo ulje, peperončino, bosiljak
Pelat, crveni luk, tunjevina, masline
Suvi paradajz, kapar, čeri paradajz, rukola, pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, tikvica
Pelat, gambori, lignje, maslinovo ulje, kapar, beli luk
Kombinujte tri posne pice
U Trattoriji Cuoco ponosimo se što nudimo pravi italijanski jelovnik u srcu Beograda. Naši gosti uživaju u pažljivo pripremljenim picama, pastama, rižotima i tradicionalnim jelima, koja predstavljaju autentičnu italijansku kuhinju. Bilo da tražite lagani ručak, porodičnu večeru ili romantičan obrok uz čašu italijanskog vina, naš meni osmišljen je da zadovolji sve ukuse.
