Jelovnik

Ponikli smo na pizzama na peći sa bukovim drvima, koje nam i dalje daju originalan pečat. Vremenom smo se usavršavali, pa su one dobile ozbiljno društvo u pastama, specijalitetima od mesa, salatama, modernim desertima…

Stalne inovacije, uz zadržavanje onog najboljeg zbog čega se mnogi vraćaju – to je osnovna ideja naših Cuoco majstora (Cuoco – stara italijanska reč za kuvara).

Sveže, lako i kretivno – to smo mi. Cuoco.

Doručak

  • Jaja na oko 355

    Slanina, feta ili pavlaka, paradajz / Šunka, feta ili pavlaka, paradajz

  • Omlet 355

    Praziluk, brokoli, dimljeni sir / Grilovano povrće, parmezan / Šunka, mocarela, bosiljak

  • Fritata sa brokolijem 375

    Zapeceni omlet sa brokolijem, dimljenim kačkavaljem, prazilukom

  • Fritata sa bosiljkom 365

    Zapeceni omlet sa mocarelom, šunkom i bosiljkom

  • Fritata sa povrćem 365

    Zapeceni omlet sa povrćem i parmezanom

  • Sendvič Cuoco 420

    Grilovana piletina, šunka, kačkavalj, slanina, jaje, paradajz, miks zelenih salata

  • Sendvič lepinja 310

    Pančeta, paradajz, gauda, pavlaka

  • Sendvič Italiano 375

    Pršuta, mocarela, pavlaka, rukola, paradajz

  • Sendvič sa tunjevinom 310

    Posni sendvič sa tunjevinom, pelatom, zelenom salatom, šampinjonima, crnim lukom, maslinama

  • Prženice u parmezanu 365

    Prženice sa slaninom, parmezanom, fetom, pavlakom i paradajzom

  • Cuoco doručak 420

    Mortadella bologna, pršuta mennati, ementaler sir, brie sir, kuvano jaje, krem sir, džem, čeri i bosiljak

Predjela

  • Brusketi sa bosiljkom 360

    Brusketi sa čeri paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom

  • Krostini sa vrganjima 445

    Mocarela, maslinovo ulje sa belim lukom, sveži vrganji, rukola i listići parmezana

  • Krostini sa smokvama 445

    Montasio sir, mocarela, sušeni paradajz u ulju, tikvica, beli luk , suve smokve u vinu

  • Brusketi sa inćunima 465

    Brusketi sa inćunima, paradajzom, maslinama i belim lukom

  • Brusketi San Daniele 490

    Brusketi sa San Daniele pršutom, paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom

  • Duet kozijeg sira 680

    Koziji sir rolovan sa pečenom paprikom, pršutom, tikvicama i domaćim pestom

  • Tanjir četiri vrste narezaka 935

    Paleta četiri vrste narezaka sa suvim i koštunjavim voćem

  • Ponuda sireva na meru (1kg) /

  • Gambori u pršuti 830

    Grilovani gambori u pršuti sa topljenim pecorinom i uljem od sušenog paradajza

Supe i krem supe

  • Krem supa od povrća 330

  • Minestrone 330

  • Cappuccino 330

  • Crema di parma 330

  • Paradajz čorba 330

Pice

  • Margherita 660

    Pelat, mocarela, bosiljak

  • Funghi 680

    Pelat, mocarela, šampinjoni

  • Capriciosa 750

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Tonno 720

    Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline

  • Napoli 680

    Pelat, mocarela, inćuni, kapar, origano

  • Ortolana / Vegetarijana 660

    Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, kukuruz šećerac, crveni luk, paprika

  • Pica sa bresaolom 960

    Pelat, mocarela, bresaola, burata sir

  • Quattro stagioni 820

    Pelat, mocarela, kulen, šunka, jaje

  • Pica sa mortadelom 795

    Mocarela, parmezan, krema od pistaca, sveži pistaći, bologna mortadela

  • Semplice 710

    Mocarela, sušeni paradajz, bosiljak, tartufata, pecorino romano

  • Pizza dell'a Alpi 860

    Pelat, mocarela, špek, montasio sir, tartufata

  • Quattro formaggi 840

    Pelat, mocarela, parmezan, dimljeni sir, gorgonzola

  • Basilico 820

    Mocarela, pelat, pesto, pančeta, paradajz

  • Contadina 660

    Pelat, mocarela, gorgonzola, jabuka

  • Capra 870

    Pelat, mocarela, ementaler, pančeta, koziji sir, beli luk

  • Diavolo (peperoni) 795

    Pelat, mocarela, ljuti kulen, sveža paprika

  • Prosciutto 870

    Pelat, mocarela, pršuta menati, rukola, parmezan, čeri paradajz

  • Del Cuoco 980

    Pelat, mocarela, brie sir, pršuta San Daniele, kulen, čeri paradajz

  • Pizza con gamberi e calamari 920

    Pelat, mocarela, montasio sir, pepperoncino, gambori, lignje, puter od gambora

  • Calzone 820

    Pelat, mocarela, šunka, vrganji, rukola

  • Pizza na metar (za dve osobe) 1990

    Kombinacija tri pice sa našeg menija

  • Pizza sa vrganjima 820

    Mocarela, vrganj, beli luk u maslinovom ulju, pepperoncino, parmezan

  • Pizza bistecca 980

    Pelat, mocarela, beli luk u maslinovom ulju, listići bifteka, pinjoli

  • Bezglutenska pizza /

    Ovu picu potrebno je naručiti dan ranije

  • Focaccia 350

  • Focaccia sa mozzarelom 350

    Focaccia sa mocarelom, pepperoncinom i čerijem

Testenina i rižota

  • Špagete sa pršutom 870

    Špagete u krem sosu sa menati pršutom, maslinama, dimljenim sirom i čerijem

  • Špagete bolonjeze 770

    Špagete sa junećim mesom, crvenim lukom, belim lukom i pelatom

  • Pene verde 785

    Pene u krem sosu sa piletinom, brokolijem i parmezanom

  • Fusilli Marco Polo 775

    Fusili u kari krem sosu sa piletinom, šampinjonima, tikvicama i listićima badema

  • Špageti aglio olio 630

    Špageti u maslinovom ulju sa belim lukom i peršunom

  • Pene sa kulenom 760

    Pene u pikantnom sosu od paradajza sa kulenom, mocarelom i crnim maslinama

  • Taljatele sa pančetom 790

    Taljatele u krem sosu sa pančetom, belim lukom, jajetom i pekorinom

  • Njoke sa lososom 870

    Njoke u krem sosu sa lososom i povrćem

  • Crne špagete sa gamborima 990

    Crne šapagete u krem sosu sa gamborima, tikvicama, belim lukom i sušenim paradajzom

  • Taljatele sa vrganjima 860

    Taljatele u krem sosu sa vrganjima, ešalotom, belim vinom, bosiljkom i pepperoncinom

  • Njoke sa bosiljkom i ćuretinom 870

    Njoke u krem sosu na bazi pesta sa hrskavom ćuretinom

  • Taljatele sa tartufima 965

    Taljatele u krem sosu od tartufa sa ešalotom i mariniranim biftekom

  • Taljatele mishica 830

    Taljatele sa pekorinom, parmezanom, crvenim, zelenim i crnim biberom na maslinovom ulju

  • Zapečena testenina 890

    Zapečena testenina sa pršutom, vrganjima, belim lukom, dimljenim sirom i parmezanom

  • Lazanja bolonjeze 790

    Lazanja sa junećim mesom, crvenim vinom, bešamelom, parmezanom i gaudom

  • Crni rižoto sa lignjama 860

    Rižoto sa sipinim mastilom, lignjama i parmezanom

  • Rižoto sa piletinom 830

    Rižoto u krem sosu sa gorgonzolom, piletinom, šparglom, brokolijem

Dečji jelovnik

  • Pizza štrumpfeta 490

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Špageti bolonjeze Štrumpf 430

    Špagete sa junećim mesom i paradajz sosom

Specijaliteti od mesa

  • Piletina sa spanaćem 970

    Pileći file sa grilovanim povrćem u krem sosu sa svežim spanaćem

  • Ćureća Saltinboka 1130

    Ćuretina sa pršutom u krem sosu od belog vina i dimljenog sira na taljatelama

  • Pileći medaljoni 985

    Pileći medaljoni rolovani sa pančetom i punjeni mocarelom i bosiljkom u krem sosu od sušenog paradajza serviran na grilovanim tikvicama

  • Istarske rolnice 1320

    Ćureći file rolovan sa pršutom i punjen gamborima, svežim vrganjima, sušenim paradajzom i bosiljkom u krem sosu od tartufa, serviran na fritiranim njokama sa čerijem i belim lukom

  • Teletina u korici od parmezana 1390

    Marinirani teleći medaljoni na aromatičnom pire krompiru sa rukolom i krem sosom od spanaća zapečeni sa parmezanom

  • Listići bifteka 1490

    Juneći file na pireu od krompira sa suvim vrganjima i uljem od tartufa

  • Senza parole 1740

    Biftek u začinjenom ulju sa aromatičnim krompirom

  • Zapečeni losos 1395

    Zapečeni losos sa moscarpone sirom serviran na rižotu sa šafranom

  • Gambori u ulju 1510

    Fritirani gambori u maslinovom ulju na belom luku i peperoncinima

Salate

  • Italijanska salata 690

    Rukola, čeri, parmezan i pinjoli

  • Grčka salata 690

    Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, ešalot, masline i maslinovo ulje

  • Pileća salata u focaccia 790

    Mix zelenih salata, čeri, pileći file, beli luk, gorgonzola, neutralna pavlaka

  • Biftek salata 920

    Miks zelenih salata, paprika, krastavac, paradajz, grilovani komadići bifteka, dimljeni sir i dresing na bazi meda, soja sosa i senfa

  • Cezar salata 770

    Iceberg salata sa piletinom u susamu, čeri paradajzom, hrskavim hlebom, prženom slaninom, cezar dresingom

  • Ćureća salata sa bukovačom 850

    Miks zelenih salata sa grilovanom ćuretinom, bukovačom, feta sirom, ešalotom i dresingom na bazi aćeta, meda, senfa i provansalskog bilja

  • Caprese salata 590

    Listići paradajza, lisići mocarele na podlozi od rukole sa domaćim pesto sosom

Vaša mala salata

  • Miks zelenih salata 410

  • Rukola sa parmezanom 490

  • Rukola sa čerijem 440

Mini salate

  • Mini grčka salata 290

  • Mix zelenih salata sa čeri paradajzom 290

  • Mix Zelenih salata sa rukolom 290

  • Rukola sa čeri paradajzom 290

  • Čeri paradajz 295

Poslastice

  • Tiramisu 360

  • Nuterola 495

  • Pita od jabuka 390

  • Čokoladni sufle 420

  • Posni čokoladni kolac sa malinama 330

  • Cheese cake 390

  • Nutela cheese cake 390

lilsilJelovnik