Jelovnik

Ponikli smo na pizzama na peći sa bukovim drvima, koje nam i dalje daju originalan pečat. Vremenom smo se usavršavali, pa su one dobile ozbiljno društvo u pastama, specijalitetima od mesa, salatama, modernim desertima…

Stalne inovacije, uz zadržavanje onog najboljeg zbog čega se mnogi vraćaju – to je osnovna ideja naših Cuoco majstora (Cuoco – stara italijanska reč za kuvara).

Sveže, lako i kretivno – to smo mi. Cuoco.

Doručak

  • Jaja na oko 330

    Slanina, feta ili pavlaka, paradajz / Šunka, feta ili pavlaka, paradajz

  • Omlet 350

    Praziluk, brokoli, dimljeni sir / Grilovano povrće, parmezan / Šunka, mocarela, bosiljak

  • Fritata sa brokolijem 350

    Zapečeni omlet sa brokolijem, dimljenim kačkavaljem i prazilukom

  • Fritata sa bosiljkom 350

    Zapečeni omlet sa mozzarelom, šunkom i bosiljkom

  • Fritata sa povrćem 350

    Zapečeni omlet povrćem i parmezanom

  • Sendvič Cuoco 395

    Grilovana piletina, šunka, kačkavalj, slanina, jaja, paradajz, miks zelenih salata

  • Sendvič lepinja 295

    Pančeta, paradajz, gauda, pavlaka

  • Sendvič Italiano 350

    Pršuta, mocarela, pavlaka, rukola, paradajz

  • Sendvič sa tunjevinom 290

    Posni sendvič sa tunjevinom. Pelat, zelena salata, šampinjoni, crni luk, masline

  • Prženica u parmezanu 330

    Prženica sa slaninom, fetom, pavlakom i paradajzom

  • Cuoco doručak 395

    Mortadella Bologna, pršuta Mennati, Ementaler sir, Brie sir, kuvano jaje, krem sir, džem, čeri i bosiljak

Predjela

  • Brusketi sa bosiljkom 320

    Brusketi sa čeri paradajzom, mocarelom, bosiljkom i parmezanom

  • Krostini sa vrganjima 425

    Mocarela, maslinovo ulje sa belim lukom, sveži vrganji, rukola i listići parmezana

  • Krostini sa smokvama 425

    Montasio sir, mocarela, sušeni paradajz u ulju, tikvica, suve smokve u vinu

  • Brusketi sa inćunima 425

    Brusketi sa inćunima, paradajzom, maslinama i rukolom

  • Brusketi San Daniele 440

    Brusketi sa San Daniele pršutom, čeri paradajzom, bosiljkom i parmezanom

  • Duet kozijeg sira 640

    Koziji sir rolovan sa pečenom paprikom, pršutom, tikvicama i domaćim pestom

  • Tanjir četiri vrste narezaka 935

    Paleta četiri vrste narezaka sa suvim i koštunjavim voćem

  • Ponuda sireva na meru (1kg) /

  • Gambori u pršuti 760

    Grilovani gambori u pršuti sa topljenim pecorinom i uljem od sušenog paradajza

Supe i krem supe

  • Krem supa od povrća 330

  • Minestrone 330

  • Cappuccino 330

  • Crema di parma 330

Pice

  • Margherita 640

    Pelat, mocarela, bosiljak

  • Funghi 650

    Pelat, mocarela, šampinjoni

  • Capriciosa 730

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Tonno 695

    Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline

  • Napoli 650

    Pelat, mocarela, inćuni, kapar, origano

  • Ortolana / Vegetarijana 640

    Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, kukuruz šećerac, crveni luk, paprika

  • Pica sa Bresaolom 940

    Pelat, mocarela, bresaola, burata sir

  • Quattro stagioni 795

    Pelat, mocarela, kulen, šunka, jaje

  • Pica sa mortadelom 780

    Mocarela, parmezan, krema od pistaca, sveži pistaći, bolonja mortadela

  • Semplice 695

    Mocarela, sušeni paradajz, bosiljak, tartufata, pecorino romano

  • Pizza dell'a Alpi 830

    Pelat, mocarela, špek, montasio sir, tartufata

  • Quattro formaggi 810

    Pelat, mocarela, parmezan, dimljeni sir, gorgonzola

  • Basilico 795

    Mocarela, pelat, pesto, pančeta, paradajz

  • Contadina 650

    Pelat, mocarela, gorgonzola, jabuka

  • Capra 860

    Pelat, mocarela, ementaler, pančeta, koziji sir, beli luk

  • Diavolo (peperoni) 790

    Pelat, mocarela, ljuti kulen, sveža paprika

  • Prosciutto 850

    Pelat, mocarela, pršuta Menati, rukola, parmezan, čeri paradajz

  • Del Cuoco 960

    Pelat, mocarela, brie sir, pršuta San Daniele, kulen, čeri paradajz

  • Pizza con gamberi e calamari 890

    Pelat, mocarela, Montasio sir, pepperoncino, gambori, lignje, puter od gambora

  • Calzone 790

    Pelat, mocarela, šunka, vrganji, rukola

  • Pizza na metar (za dve osobe) 1990

    Kombinacija tri pice sa našeg menija

  • Pizza sa vrganjima 795

    Mocarela, vrganj, beli luk u maslinovom ulju, pepperoncino, parmezan

  • Pizza bistecca 960

    Pelat, mocarela, beli luk u maslinovom ulju, listići bifteka, pinjoli

  • Bezglutenska pizza Cuoco /

    Ovu picu potrebno je naručiti dan ranije

  • Focaccia 320

  • Focaccia sa mozzarelom 350

    Focaccia sa mozzarelom i čerijem

Testenina i rižota

  • Špagete sa pršutom 840

    Špagete u krem sosu sa Menati pršutom, maslinama, dimljenim sirom i čerijem

  • Špagete bolonjeze 750

    Špagete sa junećim mesom, crvenim lukom, belim lukom i pelatom

  • Pene verde 750

    Pene u krem sosu sa piletinom, brokolijem i parmezanom

  • Fusilli Marco Polo 760

    Fusili u kari krem sosu sa piletinom, šampinjonima, tikvicama i listićima badema

  • Špageti aglio olio 590

    Špageti u maslinovom ulju sa belim lukom i peršunom

  • Pene sa kulenom 730

    Pene u pikantnom sosu od paradajza sa kulenom, mocarelom i crnim maslinama

  • Taljatele sa pančetom 770

    Taljatele u krem sosu sa pančetom, jajetom i pekorinom

  • Njoke sa lososom 830

    Njoke u krem sosu sa lososom i povrćem

  • Crne špagete sa gamborima 985

    Crni šapageti u krem sosu sa gamborima, tikvicama, belim lukom i sušenim paradajzom

  • Taljatele sa vrganjima 830

    Taljatele u krem sosu sa vrganjima, ešalotom, belim vinom, bosiljkom i pepperoncinom

  • Njoke sa bosiljkom i ćuretinom 830

    Njoke u krem sosu na bazi pesta i hrskavom ćuretinom

  • Taljatele sa tartufima 910

    Taljatele u krem sosu od tartufa sa mariniranim biftekom

  • Taljatele mishica 795

    Taljatele sa pekorinom, parmezanom, crvenim, zelenim i crnim biberom na maslinovom ulju

  • Zapečena testenina 890

    Zapečena testenina sa pršutom, vrganjima, belim lukom, dimljenim sirom i parmezanom

  • Lazanja Bolonjeze 770

    Lazanja sa junećim mesom, crvenim vinom, bešamelom i kačkavaljem

  • Crni rižoto sa lignjama 830

    Rižoto sa sipinim crnilom, lignjama i parmezanom

  • Rižoto sa piletinom 810

    Rižoto u krem sosu sa piletinom, šparglom, brokolijem i gorgonzolom

Dečji jelovnik

  • Pizza Štrumpfeta 490

    Pelat, mocarela, šunka, pečurke

  • Špageti bolonjeze Štrumpf 400

    Paradajz sos, mleveno meso

Specijaliteti od mesa

  • Piletina sa spanaćem 940

    Pileći file na žaru sa grilovanim povrćem u krem sosu sa svežim spanaćem

  • Ćureća Saltinboka 990

    Ćuretina sa pršutom u sosu od belog vina i dimljenog sira na taljatelama

  • Pileći medaljoni 960

    Pileći medaljon urolan pančetom i punjen mocarelom i bosiljkom u krem sosu od sušenog paradajza serviran na tikvicama

  • Istarske rolnice 1320

    Ćureći file urolan pršutom i punjen gamborima, svežim vrganjima, suvim paradajzom i bosiljkom u krem sosu od tartufa, serviran na fritiranim njokama

  • Teletina u korici od parmezana 1395

    Marinirani teleći medaljoni u parmezanu na aromatičnom pire krompiru i puter sosom od spanaća

  • Listići bifteka 1490

    Juneći file na pireu od krompira, suvim vrganjima i uljem od tartufa

  • Senza parole 1740

    Biftek u ulju sa začinjenim krompirom

  • Zapečeni losos 1260

    Zapečeni losos sa moscarpone sirom serviran na rižotu sa šafranom

  • Gambori u ulju 1510

    Fritirani gambori u maslinovom ulju na belom luku i peperoncinima

Salate

  • Italijanska salata 640

    Rukola, čeri, parmezan, pinjoli i redukovani aćeto

  • Grčka salata 640

    Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, ešalot, masline i maslinovo ulje

  • Pileća salata u fokači 760

    Mix zelenih salata, čeri, pileći file, beli luk, gorgonzola, neutralna pavlaka

  • Biftek salata 860

    Miks zelenih salata, paprika, paradajz, ešalot, grilovani komadići bifteka, dimljeni sir i dresing na bazi meda, soja sosa i senfa

  • Cezar salata 740

    Ajzberg salata sa piletinom u susamu, čeri paradajz, hrskavi hleb, pržena slanina, cezar dresing

  • Ćureća salata sa bukovačom 790

    Miks zelenih salata sa grilovanom ćuretinom, bukovačom, feta sirom, ešalotom i dresingom na bazi aćeta, meda, senfa i provansalskog bilja

  • Karpeze 540

    Listići paradajza, lisići mocarele na podlozi od rukole sa domaćim pesto sosom

Vaša mala salata

  • Miks zelenih salata 390

  • Rukola sa parmezanom 450

  • Rukola sa čerijem 420

Mini salate

  • Mini grčka salata 280

  • Miks zelenih salata i čeri paradajz 280

  • Miks zelenih salata i rukola 280

  • Rukola i čeri paradajz 280

  • Čeri paradajz 295

Poslastice

  • Tiramisu 340

  • Nuterola 485

  • Pita od jabuka 390

  • Čokoladni sufle 390

  • Posni čokoladni kolač sa malinom 320

  • Cheese cake 370

  • Nutela cheese cake 370

lilsilJelovnik