Jelovnik
Ponikli smo na pizzama na peći sa bukovim drvima, koje nam i dalje daju originalan pečat. Vremenom smo se usavršavali, pa su one dobile ozbiljno društvo u pastama, specijalitetima od mesa, salatama, modernim desertima…
Stalne inovacije, uz zadržavanje onog najboljeg zbog čega se mnogi vraćaju – to je osnovna ideja naših Cuoco majstora (Cuoco – stara italijanska reč za kuvara).
Sveže, lako i kretivno – to smo mi. Cuoco.
Doručak
Jaja na oko 440 / 410
Slanina, feta ili pavlaka, paradajz / Šunka, feta ili pavlaka, paradajz
Omlet 440
Praziluk, brokoli, dimljeni sir / Grilovano povrće, parmezan / Šunka, mocarela, bosiljak
Fritata sa brokolijem 440
Zapeceni omlet sa brokolijem, dimljenim kačkavaljem, prazilukom
Fritata sa bosiljkom 440
Zapeceni omlet sa mocarelom, šunkom i bosiljkom
Fritata sa povrćem 440
Zapeceni omlet sa povrćem i parmezanom
Sendvič Cuoco 530
Grilovana piletina, šunka, kačkavalj, slanina, jaje, paradajz, miks zelenih salata
Sendvič lepinja 430
Pančeta, paradajz, gauda, pavlaka
Sendvič Italiano 480
Pršuta, mocarela, pavlaka, rukola, paradajz
Sendvič sa tunjevinom 390
Posni sendvič sa tunjevinom, pelatom, zelenom salatom, šampinjonima, crnim lukom, maslinama
Prženice u parmezanu 490
Prženice sa slaninom, parmezanom, fetom, pavlakom i paradajzom
Itallijanske prženice 530
Prženice, mocarela, pršuta, rukola i čeri
Sendvič sa ćuretinom 530
Ćureći file, rukola, mocarela, senf dresing
Predjela
Brusketi sa bosiljkom 450
Brusketi sa čeri paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom
Krostini sa vrganjima 595
Mocarela, maslinovo ulje sa belim lukom, sveži vrganji, rukola i listići parmezana
Krostini sa smokvama 595
Montasio sir, mocarela, sušeni paradajz u ulju, tikvica, beli luk , suve smokve u vinu
Brusketi sa inćunima 525
Brusketi sa inćunima, paradajzom, maslinama i belim lukom
Brusketi San Daniele 580
Brusketi sa San Daniele pršutom, paradajzom, bosiljkom, belim lukom i parmezanom
Duet kozijeg sira 870
Koziji sir rolovan sa pečenom paprikom, pršutom, tikvicama i domaćim pestom
Tanjir četiri vrste narezaka 1190
Paleta četiri vrste narezaka sa suvim i koštunjavim voćem
Ponuda sireva na meru (1kg) /
Gambori u pršuti 1090
Grilovani gambori u pršuti sa topljenim pecorinom i uljem od sušenog paradajza
Supe i krem supe
Krem supa od povrća 380
Minestrone 380
Cappuccino 380
Crema di parma 380
Paradajz čorba 380
Bif supa 460
Pice
Margherita 790
Pelat, mocarela, bosiljak
Funghi 840
Pelat, mocarela, šampinjoni
Capricciosa 890
Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni
Tonno 850
Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline
Napoli 880
Pelat, mocarela, inćuni, kapar, origano
Ortolana / Vegetarijana 760
Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, kukuruz šećerac, crveni luk, paprika
Quattro stagioni 950
Pelat, mocarela, kulen, šunka, jaje
Pica sa mortadelom 930
Mocarela, parmezan, krema od pistaca, sveži pistaći, bologna mortadela
Semplice 890
Mocarela, sušeni paradajz, bosiljak, tartufata, pecorino romano
Pizza dell'a Alpi 1150
Pelat, mocarela, špek, montasio sir, tartufata
Quattro formaggi 980
Pelat, mocarela, parmezan, dimljeni sir, gorgonzola
Basilico 980
Mocarela, pelat, pesto, pančeta, paradajz
Contadina 790
Pelat, mocarela, gorgonzola, jabuka
Capra 990
Pelat, mocarela, ementaler, pančeta, koziji sir, beli luk
Diavolo (peperoni) 950
Pelat, mocarela, ljuti kulen, sveža paprika
Prosciutto 1090
Pelat, mocarela, pršuta menati, rukola, parmezan, čeri paradajz
Del Cuoco 1150
Pelat, mocarela, brie sir, pršuta San Daniele, kulen, čeri paradajz
Pizza con gamberi e calamari 1150
Pelat, mocarela, montasio sir, pepperoncino, gambori, lignje, puter od gambora
Calzone 1150
Pelat, mocarela, šunka, vrganji, rukola
Pizza na metar (za dve osobe) 2490
Kombinacija tri pice sa našeg menija
Pizza sa vrganjima 970
Mocarela, vrganj, beli luk u maslinovom ulju, pepperoncino, parmezan
Pizza bistecca 1250
Pelat, mocarela, beli luk u maslinovom ulju, listići bifteka, pinjoli
Pizza Porro e Taleggio 995
Pelat, mocarela, slanina, praziluk, Taleggio sir
Pizza Stracciatella 995
Pelat, mocarela, straćatela sir, sušeni paradajz, pesto, bosiljak
Bezglutenska pizza /
Ovu picu potrebno je naručiti dan ranije
Focaccia 380
Focaccia sa mozzarelom 430
Focaccia sa mocarelom, pepperoncinom i čerijem
Testenina i rižota
Špagete sa pršutom 995
Špagete u krem sosu sa menati pršutom, maslinama, dimljenim sirom i čerijem
Špagete bolonjeze 890
Špagete sa junećim mesom, crvenim lukom, belim lukom i pelatom
Pene verde 895
Pene u krem sosu sa piletinom, brokolijem i parmezanom
Fusilli Marco Polo 920
Fusili u kari krem sosu sa piletinom, šampinjonima, tikvicama i listićima badema
Špageti aglio olio 750
Špageti u maslinovom ulju sa belim lukom i peršunom
Taljatele sa pančetom 890
Taljatele u krem sosu sa pančetom, belim lukom, jajetom i pekorinom
Njoke sa lososom 995
Njoke u krem sosu sa lososom i povrćem
Crne špagete sa gamborima 1190
Crne šapagete u krem sosu sa gamborima, tikvicama, belim lukom i sušenim paradajzom
Taljatele sa vrganjima 970
Taljatele u krem sosu sa vrganjima, ešalotom, belim vinom, bosiljkom i pepperoncinom
Njoke sa bosiljkom i ćuretinom 995
Njoke u krem sosu na bazi pesta sa hrskavom ćuretinom
Taljatele sa tartufima 1150
Taljatele u krem sosu od tartufa sa ešalotom i mariniranim biftekom
Taljatele mishica 890
Taljatele sa pekorinom, parmezanom, crvenim, zelenim i crnim biberom na maslinovom ulju
Zapečena testenina 990
Zapečena testenina sa pršutom, vrganjima, belim lukom, dimljenim sirom i parmezanom
Lazanja bolonjeze 960
Lazanja sa junećim mesom, crvenim vinom, bešamelom, parmezanom i gaudom
Crni rižoto sa lignjama 995
Rižoto sa sipinim mastilom, lignjama i parmezanom
Rižoto sa piletinom 1090
Rižoto u krem sosu sa gorgonzolom, piletinom, šparglom, brokolijem
Rižoto mix pečuraka 890
Rižoto sa bukovačom, vrganjima, šampinjonima, tartufata, puter i parmezana
Dečji jelovnik
Pizza štrumpfeta 650
Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni
Špageti bolonjeze Štrumpf 499
Špagete sa junećim mesom i paradajz sosom
Specijaliteti od mesa
Piletina sa spanaćem 990
Pileći file sa grilovanim povrćem u krem sosu sa svežim spanaćem
Ćureća Saltimboka 1350
Ćuretina sa pršutom u krem sosu od belog vina i dimljenog sira na taljatelama
Pileći medaljoni 1155
Pileći medaljoni rolovani sa pančetom i punjeni mocarelom i bosiljkom u krem sosu od sušenog paradajza serviran na grilovanim tikvicama
Istarske rolnice 1550
Ćureći file rolovan sa pršutom i punjen gamborima, svežim vrganjima, sušenim paradajzom i bosiljkom u krem sosu od tartufa, serviran na fritiranim njokama sa čerijem i belim lukom
Teletina u korici od parmezana 1650
Marinirani teleći medaljoni na aromatičnom pire krompiru sa rukolom i krem sosom od spanaća zapečeni sa parmezanom
Listići bifteka 2090
Juneći file na pireu od krompira sa suvim vrganjima i uljem od tartufa
Senza parole 2090
Biftek u začinjenom ulju sa aromatičnim krompirom
Zapečeni losos 1590
Zapečeni losos sa moscarpone sirom serviran na rižotu sa šafranom
Gambori u ulju 1750
Fritirani gambori u maslinovom ulju na belom luku i peperoncinima
Salate
Italijanska salata 820
Rukola, čeri, parmezan i pinjoli
Grčka salata 720
Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, ešalot, masline i maslinovo ulje
Pileća salata u focaccia 930
Mix zelenih salata, čeri, pileći file, beli luk, gorgonzola, neutralna pavlaka
Biftek salata 1090
Miks zelenih salata, paprika, krastavac, paradajz, grilovani komadići bifteka, dimljeni sir i dresing na bazi meda, soja sosa i senfa
Cezar salata 930
Iceberg salata sa piletinom u susamu, čeri paradajzom, hrskavim hlebom, prženom slaninom, cezar dresingom
Ćureća salata sa bukovačom 980
Miks zelenih salata sa grilovanom ćuretinom, bukovačom, feta sirom, ešalotom i dresingom na bazi aćeta, meda, senfa i provansalskog bilja
Caprese salata 760
Listići paradajza, lisići mocarele na podlozi od rukole sa domaćim pesto sosom
Vaša mala salata
Miks zelenih salata 480
Rukola sa parmezanom 520
Rukola sa čerijem 490
Mini salate
Mini grčka salata 320
Mix zelenih salata sa čeri paradajzom 320
Mix Zelenih salata sa rukolom 320
Rukola sa čeri paradajzom 320
Čeri paradajz 320
Poslastice
Tiramisu 420
Nuterola 570
Pita od jabuka 430
Čokoladni sufle 499
Čoko tart 499
Posni čokoladni kolač sa malinama 390
Cheesecake 470
Nutela cheesecake 495