Jelovnik

Ponikli smo na pizzama na peći sa bukovim drvima, koje nam i dalje daju originalan pečat. Vremenom smo se usavršavali, pa su one dobile ozbiljno društvo u pastama, specijalitetima od mesa, salatama, modernim desertima…

Stalne inovacije, uz zadržavanje onog najboljeg zbog čega se mnogi vraćaju – to je osnovna ideja naših Cuoco majstora (Cuoco – stara italijanska reč za kuvara).

Sveže, lako i kretivno – to smo mi. Cuoco.

  • Jaja na oko 310

    Slanina, feta/pavlaka, paradajz
    Šunka, feta/pavlaka, paradajz

  • Omlet 310

    Praziluk, brokoli, dimljeni sir
    Grilovano povrće, parmezan
    Šunka, mocarela, bosiljak

  • Sendvič Cuoco 395

    Grilovana piletina, šunka, kačkavalj, slanina, jaja, paradajz, miks zelenih salata

  • Sendvič lepinja 295

    Pančeta, paradajz, gauda, pavlaka

  • Sendvič Italiano 330

    Pršuta, mocarela, pavlaka, rukola, paradajz

  • Sendvič sa tunjevinom 270

    Posni sendvič sa tunjevinom.
    Pelat, zelena salata, šampinjoni, crni luk, masline

  • Prženica u parmezanu 290

    Prženica sa slaninom, fetom, pavlakom i paradajzom

  • Cuoco doručak 395

    Mortadella Bologna, pršuta Mennati, Ementaler sir, Brie sir, kuvano jaje, krem sir, džem,
    čeri i bosiljak

  • Brusketi sa bosiljkom 290

    Brusketi sa čeri paradajzom, mocarelom, bosiljkom i parmezanom

  • Krostini sa vrganjima 370

    Mocarela, maslinovo ulje sa belim lukom, sveži vrganji, rukola i listići parmezana

  • Krostini sa smokvama 370

    Montasio sir, mocarela, sušeni paradajz u ulju, tikvica, suve smokve u vinu

  • Brusketi sa inćunima 370

    Brusketi sa inćunima, paradajzom, maslinama i rukolom

  • Brusketi San Daniele 390

    Brusketi sa San Daniele pršutom, čeri paradajzom, bosiljkom i parmezanom

  • Duet kozijeg sira 590

    Koziji sir rolovan sa pečenom paprikom, pršutom, tikvicama i domaćim pestom

  • Tanjir četiri vrste narezaka 860

    Paleta četiri vrste narezaka sa suvim i koštunjavim voćem

  • Ponuda sireva na meru (1kg) /

  • Juneći karpaćo 890

    Slajsirani juneći file na rukoli sa salsom od sušenog paradajza i maslina, parmezan

  • Gambori u pršuti 695

    Grilovani gambori u pršuti sa topljenim pecorinom i uljem od sušenog paradajza

  • Krem supa od povrća 275

  • Minestrone 275

  • Cappuccino 275

  • Crema di parma 275

  • Margherita 590

    Pelat, mocarela, bosiljak

  • Funghi 590

    Pelat, mocarela, šampinjoni

  • Capriciosa 695

    Pelat, mocarela, šunka, šampinjoni

  • Tonno 660

    Pelat, mocarela, crveni luk, tunjevina, masline

  • Napoli 580

    Pelat, mocarela, inćuni, kapar, origano

  • Ortolana / Vegetarijana 590

    Pelat, plavi patlidžan, šampinjoni, kukuruz šećerac, crveni luk, paprika

  • Pica sa Bresaolom 855

    Pelat, mocarela, bresaola, burata sir

  • Quattro stagioni 750

    Pelat, mocarela, kulen, šunka, jaje

  • Pica sa mortadelom 735

    Mocarela, parmezan, krema od pistaca, sveži pistaći, bolonja mortadela

  • Semplice 670

    Mocarela, sušeni paradajz, bosiljak, tartufata, pecorino romano

  • Pizza speck 770

    Pelat, mocarela, špek, montasio sir, tartufata

  • Quattro formaggi 760

    Pelat, mocarela, parmezan, dimljeni sir, gorgonzola

  • Basilico 760

    Mocarela, pelat, pesto, pančeta, paradajz

  • Contadina 595

    Pelat, mocarela, gorgonzola, jabuka

  • Capra 795

    Pelat, mocarela, ementaler, pančeta, koziji sir, beli luk

  • Diavolo (peperoni) 740

    Pelat, mocarela, ljuti kulen, sveža paprika

  • Prosciutto 795

    Pelat, mocarela, pršuta Menati, rukola, parmezan, čeri paradajz

  • Del Cuoco 895

    Pelat, mocarela, brie sir, pršuta San Daniele, kulen, čeri paradajz

  • Pizza con gamberi e calamari 820

    Pelat, mocarela, Montasio sir, pepperoncino, gambori, lignje, puter od gambora

  • Calzone 740

    Pelat, mocarela, šunka, vrganji, rukola

  • Pizza na metar (za dve osobe) 1990

    Kombinacija tri pice sa našeg menija

  • Pizza sa vrganjima 770

    Mocarela, vrganj, beli luk u maslinovom ulju, pepperoncino, parmezan

  • Pizza bistecca 895

    Pelat, mocarela, beli luk u maslinovom ulju, listići bifteka, pinjoli

  • Bezglutenska pizza Cuoco /

    Ovu picu potrebno je naručiti dan ranije

  • Focaccia 295

  • Špageti sa pršutom 790

    Špageti u krem sosu sa Menati pršutom, maslinama, dimljenim sirom i čerijem

  • Pene verde 730

    Pene u krem sosu sa piletinom, brokolijem i parmezanom

  • Fusilli Marco Polo 720

    Fusili u kari krem sosu sa piletinom, šampinjonima, tikvicama i listićima badema

  • Špageti aglio olio 540

    Špageti u maslinovom ulju sa belim lukom i peršunom

  • Pene sa kulenom 680

    Pene u pikantnom sosu od paradajza sa kulenom, mocarelom i crnim maslinama

  • Taljatele sa pančetom 725

    Taljatele u krem sosu sa pančetom, jajetom i pekorinom

  • Njoke sa lososom 790

    Njoke u krem sosu sa lososom i povrćem

  • Crni špageti sa gamborima 935

    Crni šapageti u krem sosu sa gamborima, tikvicama, belim lukom i sušenim paradajzom

  • Taljatele sa vrganjima 785

    Taljatele u krem sosu sa vrganjima, ešalotom, belim vinom, bosiljkom i pepperoncinom

  • Njoke sa bosiljkom 795

    Njoke u krem sosu na bazi pesta i hrskavom ćuretinom

  • Taljatele sa tartufima 890

    Taljatele u krem sosu od tartufa sa mariniranim biftekom

  • Taljatele mišica 760

    Taljatele sa pekorinom, parmezanom, crvenim, zelenim i crnim biberom na maslinovom ulju

  • Zapečena testenina 850

    Zapečena testenina sa pršutom, vrganjima, belim lukom, dimljenim sirom i parmezanom

  • Lazanja Bolonjeze 720

    Lazanja sa junećim mesom, crvenim vinom, bešamelom i kačkavaljem

  • Crni rižoto sa lignjama 790

    Rižoto sa sipinim crnilom, lignjama i parmezanom

  • Rižoto sa piletinom 760

    Rižoto u krem sosu sa piletinom, šparglom, brokolijem i gorgonzolom

  • Pizza Štrumpfeta 480

    Pelat, mocarela, šunka, pečurke

  • Špageti bolonjeze Štrumpf 360

    Paradajz sos, mleveno meso

  • Piletina sa spanaćem 880

    Pileći file na žaru sa grilovanim povrćem u krem sosu sa svežim spanaćem

  • Ćureća Saltimboka 990

    Ćuretina sa pršutom u sosu od belog vina i dimljenog sira na taljatelama

  • Pileći medaljoni 890

    Pileći medaljon urolan pančetom i punjen mocarelom i bosiljkom u krem sosu od sušenog paradajza serviran na tikvicama

  • Istarske rolnice 1150

    Ćureći file urolan pršutom i punjen gamborima, svežim vrganjima, suvim paradajzom i bosiljkom u krem sosu od tartufa, serviran na fritiranim njokama

  • Teletina u korici od parmezana 1200

    Marinirani teleći medaljoni u parmezanu na aromatičnom pire krompiru i puter sosom od spanaća

  • Listići bifteka 1210

    Juneći file na pireu od krompira, suvim vrganjima i uljem od tartufa

  • Senza parole 1470

    Biftek u ulju sa začinjenim krompirom

  • Zapečeni losos 1170

    Zapečeni losos sa moscarpone sirom serviran na rižotu sa šafranom

  • Gambori u ulju 1460

    Fritirani gambori u maslinovom ulju na belom luku i peperoncinima

  • Italijanska salata 595

    Rukola, čeri, parmezan, pinjoli i redukovani aćeto

  • Grčka salata 595

    Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, ešalot, masline i maslinovo ulje

  • Pileća salata u fokači 695

    Mix zelenih salata, čeri, pileći file, beli luk, gorgonzola, neutralna pavlaka

  • Biftek salata 795

    Miks zelenih salata, paprika, paradajz, ešalot, grilovani komadići bifteka, dimljeni sir i dresing na bazi meda, soja sosa i senfa

  • Cezar salata 695

    Ajzberg salata sa piletinom u susamu, čeri paradajz, hrskavi hleb, pržena slanina, cezar dresing

  • Ćureća salata sa bukovačom 750

    Miks zelenih salata sa grilovanom ćuretinom, bukovačom, feta sirom, ešalotom i dresingom na bazi aćeta, meda, senfa i provansalskog bilja

  • Karpeze 485

    Listići paradajza, lisići mocarele na podlozi od rukole sa domaćim pesto sosom

  • Miks zelenih salata 390

  • Rukola sa parmezanom 450

  • Rukola sa čerijem 420

  • Čeri paradajz 260

  • Tiramisu 320

  • Nuterola 450

  • Limun tart 350

  • Pita od jabuka 370

  • Čokoladni sufle 390

lilsilJelovnik